「食」の記事一覧

茎わかめが便秘改善に役立った。

病気・健康

物心つくころから便秘に悩まされること30年。どうにか便秘が楽にならないものかと色々方法を試してきました。 朝起きたら腸を動かすために冷たい水を飲んだり、逆に白湯にして飲んでみたりしました。 ヨーグルトも菌がいくつも種類が […]

牛乳に含まれているカルシウムの含有量は

1日800mgを目標にとった方が良いと言われているカルシウム。 骨を丈夫にして、年をとってからも骨折しないように予防するために意識してとらなければいけないなと思います。 そこで効率的にカルシウムをとりたいなら、牛乳を飲む […]

ブロッコリーがおいしくできる茹で時間は

ここ最近、地産地消という考え方が気に入っていて、スーパーに行くと地場産コーナーで野菜を買うことが増えました。 ブロッコリーもそのうちの1つで、今まで好きでも嫌いでもない中間的な立ち位置だったけれど、とれたてのためか美味し […]

キャベツが苦いのはなぜ?対処法も併せてチェック

新鮮な野菜は「甘みがあって美味しいんだー」というのを経験してしまうと、美味しくない野菜を食べるのがとても苦痛に感じます。 で、最近よく食べるキャベツが気になっているんですよね。 新鮮な玉状のキャベツを切ってすぐ食べたとき […]

ごまの効果がどれほどあるのか気になるところ

ごまは体にいいという話は、昔からよく聞いていました。 絶世の美女である、クレオパトラや楊貴妃 日本でいえば、平安時代の貴族女性まで ごまを食べていたと言われています。 そんな話を聞くと、ごまは健康・美容にいい食べ物なのだ […]

クッキーとビスケットに違いがあるの?

2月28日は、「ビスケットの日」なんですって。 なぜ2月28日が??という理由は、全国ビスケット協会が 語源というかシャレに近いような理由で作っています。 ビスケットがラテン語で、2度焼(8)かれたものという意味からきて […]

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